咸味腊八粥

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南北方的差异有时挺好玩儿，吃汤圆的时候就是南甜北咸，但吃腊八粥时就成了南咸北甜了，在我们江浙这一带，腊八粥肯定要放咸肉，放香肠，放黄豆放马蹄。

咸味腊八粥的用料

大米 100g 腊鸭腿 1只
腊肉 1小块 红豆 适量
花生 适量 黄豆 适量
马蹄 15个 青菜 200g
红薯 一个

咸味腊八粥的做法

咸味腊八粥的做法图解1

步骤1

其实可以根据爱好再放些别的东西。
咸味腊八粥的做法图解2

步骤2

鸭腿咸肉剁小块儿。
咸味腊八粥的做法图解3

步骤3

红豆黄豆提前泡8小时
咸味腊八粥的做法图解4

步骤4

大米也稍稍泡一下
咸味腊八粥的做法图解5

步骤5

将除了马蹄红薯以外的材料混合
咸味腊八粥的做法图解6

步骤6

加入开水煮沸
咸味腊八粥的做法图解7

步骤7

约煮半熟时下入红薯丁
咸味腊八粥的做法图解8

步骤8

还有改了刀的马蹄
咸味腊八粥的做法图解9

步骤9

最后快熟时下入青菜末。
咸味腊八粥的做法图解10

步骤10

小时候，还记得大人会放切了丝的油豆腐，茨茹，好多好多。今儿咱就8种。

咸味腊八粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 煮 粥 砂锅煲类

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