做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!

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零防腐剂又美味!

沙琪玛的用料

鸡蛋 面粉
蜂蜜 细砂糖
白芝麻 黑芝麻
各种坚果仁

沙琪玛的做法

做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解1

步骤1

面粉150g、鸡蛋2个、盐1g、泡打粉1g、揉成光滑的面团。
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解2

步骤2

在案板上均匀的洒上玉米淀粉,将面团擀成1-2mm厚度。
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解3

步骤3

将擀好的面皮以擀面杖为芯卷起来后对半切
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解4

步骤4

平铺面皮后再洒玉米淀粉,切成0.5cm的小条,再洒玉米淀粉后抓匀。
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解5

步骤5

将抓好的面条,入油锅炸8—10秒后捞出备用。
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解6

步骤6

细砂糖90g、蜂蜜90g、水40g加热至粘稠。
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解7

步骤7

将面条倒入锅内,撒入白芝麻、黑芝麻、各种坚果,均匀的搅拌。
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解8

步骤8

出锅装入铺着油纸的盒子内,盖上油纸用擀面杖压实。
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法图解9

步骤9

静置放凉后切成块状就做好啦。

沙琪玛的烹饪技巧


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创建时间:2018-01-25 19:13:54

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