优雅复古红丝绒

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醒目的颜色，让人眼前一亮，好似热情的桑巴，激活你身上每个细胞。 我的热情就像这把‘火’，‘燃烧’这片厨房小天地。 让我们一起焙制这舌尖上的中国红吧。

优雅复古红丝绒的用料

低筋面粉 160克 细砂糖 80克
红曲粉 10克 泡打粉 3克
黄油 75克 鸡蛋 2个
盐 2克 糖粉 适量

优雅复古红丝绒的做法

优雅复古红丝绒的做法图解1

步骤1

黄油软化，分两次加入细砂糖，打至颜色变白体积蓬松。
优雅复古红丝绒的做法图解2

步骤2

每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
优雅复古红丝绒的做法图解3

步骤3

将面粉、红曲粉，泡打粉，盐混合均匀过筛，筛入到黄油鸡蛋混合物中。切拌均匀。
优雅复古红丝绒的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时，变硬。
优雅复古红丝绒的做法图解5

步骤5

冷藏好的面团取出，揉成小团。
优雅复古红丝绒的做法图解6

步骤6

将面团放入糖粉中滚一圈。
优雅复古红丝绒的做法图解7

步骤7

面团在烤盘中摆放整齐，每个面团之间留出一定空隙。 送入提前预热好的烤箱，170度，中层，上下火20分钟。 美美的裂纹出现了。

优雅复古红丝绒的烹饪技巧

1.要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2.没有红曲粉，就可换成等量面粉，然后在面团中滴入3滴的红色色素，做成红色面团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 小胖烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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