宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾

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用意大利香草焗虾，浓浓的香草味，带出鲜虾的鲜美，令人垂涎三尺。而且做法简单，最适合作为家庭宴客的菜式，而且上桌打开砂锅时香气迫人，卖相特佳，一定会大受欢迎。

黑胡椒焗虾的用料

鲜虾 400g 干红葱头 15g
大蒜 15g 研磨黑胡椒粉 2g
干罗勒碎 2g 黄油 15g
绍酒 15ml 盐 3g
糖 2g 食用油 少许

黑胡椒焗虾的做法

宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解1

步骤1

鲜虾挑出虾肠，剪去虾须和虾脚，冲洗后沥干水份
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解2

步骤2

红葱头去皮略拍，大蒜剁碎
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解3

步骤3

砂锅中火烧热，倒入少许食用油，放红葱头爆香
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解4

步骤4

放入黄油和大蒜爆香片刻
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解5

步骤5

放入鲜虾、盐和糖，炒至虾变红色
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解6

步骤6

加入研磨黑胡椒粉翻炒均匀
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解7

步骤7

调入绍酒
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解8

步骤8

放入干罗勒碎
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解9

步骤9

加盖焗半分钟，关火即可
宴客菜 砂锅香草黑胡椒焗虾的做法图解10

步骤10

香气迫人,砂锅香草黑胡椒焗虾

黑胡椒焗虾的烹饪技巧

1.材料份量：2-3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炒 海鲜 下饭菜

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