茄汁鲅鱼

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美妞娘
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怕孩子吃鱼么，会了这个在也不用担心孩子吃鱼怕刺了

茄汁鲅鱼的用料

鲅鱼 4条 姜片 适量
白糖 适量 番茄酱 一瓶
盐 适量 料酒 适量
西红柿 一个 葱蒜 适量
大料 适量 醋 适量

茄汁鲅鱼的做法

茄汁鲅鱼的做法图解1

步骤1

选四条新鲜的鲅鱼
茄汁鲅鱼的做法图解2

步骤2

两面煎一下，煎好后成出备用
茄汁鲅鱼的做法图解3

步骤3

用煎鱼的锅放入葱姜蒜炒香，再放入番茄酱炒香，加水，放，盐，十三香，酱油，糖，醋，料酒煮开。
茄汁鲅鱼的做法图解4

步骤4

西红柿切好放入高压锅里，再把煎好的鱼放入高压锅内
茄汁鲅鱼的做法图解5

步骤5

把煮好的汤倒入高压锅内，汤跟鱼持平就好。
茄汁鲅鱼的做法图解6

步骤6

高压锅选蹄筋选项，煮两回，煮好后放入炒勺收汁，尝尝咸淡，自己添加。
茄汁鲅鱼的做法图解7

步骤7

这是鱼的大刺，一捏就碎

茄汁鲅鱼的烹饪技巧

鲅鱼最好的就是，骨酥，肉不烂，我家宝贝可以连着吃好多天吃不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 美妞娘 编写，未经授权不得转载

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