蛋挞蛋挞

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进击的tina
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15个蛋挞的量。不喜欢甜可以再减10 糖，吃起来味微甜。

蛋挞蛋挞的用料

奶油 160g 牛奶 160g
细砂糖 40 蛋黄 4个

蛋挞蛋挞的做法

蛋挞蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋清分离，蛋黄打散待用。
蛋挞蛋挞的做法图解2

步骤2

除蛋液外的其他材料混合在一起，稍稍加热使糖融化。混合液冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。蛋挞水过筛两次。
蛋挞蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱180预热。
蛋挞蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入蛋挞皮八分满。
蛋挞蛋挞的做法图解5

步骤5

入烤箱中下层，上下火，180度烤20-25分钟，看烤箱脾气和蛋挞颜色自行调整。
蛋挞蛋挞的做法图解6

步骤6

自做塔皮塔水，美味又安心。

蛋挞蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 进击的tina 编写，未经授权不得转载

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