红烩翅根

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华丽变身孩儿他妈
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这道菜与香喷喷的白米饭简直是完美的搭配，快动手做来试试，娃儿们都放寒假了，他们一定喜欢。

红烩翅根的用料

油 50克 蒜 一头
姜 1小块 干辣椒或小米椒 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 2勺 西红柿 一大个
土豆泥 一大个土豆 八角 2个
小香葱 适量 盐，糖 适量

红烩翅根的做法

红烩翅根的做法图解1

步骤1

翅根用料酒，生抽，蚝油腌一小时
红烩翅根的做法图解2

步骤2

蒜，姜，辣椒切末
红烩翅根的做法图解3

步骤3

锅中多放些油炒香蒜，姜，辣椒
红烩翅根的做法图解4

步骤4

下入翅根炒至金黄
红烩翅根的做法图解5

步骤5

这时下入西红柿，炒出红油，如果不够红可加些蕃茄酱
红烩翅根的做法图解6

步骤6

下入与翅根齐平的水，八角两个，中火炖25分钟
红烩翅根的做法图解7

步骤7

这时将土豆下水煮熟，压成泥
红烩翅根的做法图解8

步骤8

将土豆泥下入快要收好汁的锅中，下盐，糖调味再煮会儿，直至锅中汤汁达到满意的浓稠度，出锅撒上香葱
红烩翅根的做法图解9

步骤9

配上一份米饭，瓦卡卡，太香了……

红烩翅根的烹饪技巧

这道菜是专为放寒假的孩子们准备的，爸妈想不起给三顿饭在家吃的孩子做什么时可以试试，再配上一些青菜更完美了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 华丽变身孩儿他妈 编写，未经授权不得转载

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