茴香鸡蛋饺子

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茴香鸡蛋饺子的用料

茴香 适量 少许
芝麻油 1勺 鸡蛋 2个
鸡精 少许 面粉 适量

茴香鸡蛋饺子的做法

茴香鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

把茴香摘干净
茴香鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

在水里浸泡一会,然后洗干净,控干水
茴香鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

切成碎末
茴香鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

鸡蛋打碎
茴香鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

锅里放油,油热放鸡蛋打碎
茴香鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

鸡蛋稍凉后放入茴香碎,盐少许,鸡精少许,香油适量,搅拌均匀
茴香鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

面粉加水,用筷子搅拌至成絮状
茴香鸡蛋饺子的做法图解8

步骤8

揉至光滑,盖上盖子,醒20分钟
茴香鸡蛋饺子的做法图解9

步骤9

醒好后揪成剂子,用手掌压一下,擀成圆形
茴香鸡蛋饺子的做法图解10

步骤10

包好
茴香鸡蛋饺子的做法图解11

步骤11

开水入锅,煮到晶莹剔透的样子就熟了
茴香鸡蛋饺子的做法图解12

步骤12

出锅
茴香鸡蛋饺子的做法图解13

步骤13

味道还不错
茴香鸡蛋饺子的做法图解14

步骤14

再配上腊八蒜!绝了!

茴香鸡蛋饺子的烹饪技巧

1.茴香多洗几遍,要不有沙子 2.面粉里可以放少许盐,增加韧劲 3.面不要和的太软,不好包 4.不要煮时间太长,容易烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-30

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