生煎包

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秋季晓万
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生煎包的用料

肉馅 250克 中筋面粉 500克
酵母 5克 泡打粉 8克
料酒 1勺 生抽 1勺
胡椒粉 1小勺 盐 1小勺
香油 1勺 葱花 适量
蛋清 一个 黑芝麻 适量

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

材料大集合！
生煎包的做法图解2

步骤2

将除了中劲面粉、泡打粉、酵母和黑芝麻之外的其他材料全部拌进肉末馅内
生煎包的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用
生煎包的做法图解4

步骤4

将中劲面粉、泡打粉、酵母一起加入揉面机
生煎包的做法图解5

步骤5

加入290克温水
生煎包的做法图解6

步骤6

揉面机启动揉面程序
生煎包的做法图解7

步骤7

揉面过程
生煎包的做法图解8

步骤8

揉好的面团再手动揉至光滑，醒15分钟
生煎包的做法图解9

步骤9

醒好的面团搓成长条
生煎包的做法图解10

步骤10

分成同等大小的剂子
生煎包的做法图解11

步骤11

再按扁擀圆
生煎包的做法图解12

步骤12

包入肉馅
生煎包的做法图解13

步骤13

像包子一样包好口
生煎包的做法图解14

步骤14

包好口朝下放
生煎包的做法图解15

步骤15

锅中油烧热
生煎包的做法图解16

步骤16

将生煎包一次放入
生煎包的做法图解17

步骤17

大火煎一分钟至底部金黄后加入没过一半生煎包高的水
生煎包的做法图解18

步骤18

洒上黑芝麻，加盖小火焖10分钟
生煎包的做法图解19

步骤19

出锅前撒上葱花
生煎包的做法图解20

步骤20

鲜美多汁的生煎包完成！

生煎包的烹饪技巧

焖的时间要根据你所包的大小哦！ 肉馅里也可加入其他自己喜欢的料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 秋季晓万 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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