熊掌豆腐

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谢艽艽
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熊掌豆腐的用料

豆腐 1块 菜籽油 适量
姜蒜 适量 淀粉 少许
盐 少许 豆瓣酱 2勺
葱 1根 肉碎 100g

熊掌豆腐的做法

熊掌豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐冲洗后切成片，不要太薄厚度差不多0.6毫米左右
熊掌豆腐的做法图解2

步骤2

准备姜末、蒜末、葱末、肉末。
熊掌豆腐的做法图解3

步骤3

用不粘锅把豆腐煎至两面金黄
熊掌豆腐的做法图解4

步骤4

如图即可，将豆腐捞出。
熊掌豆腐的做法图解5

步骤5

重起锅，锅中倒入油，放入姜、蒜、豆瓣酱，炒几下后放入肉末，翻炒后放入豆腐，继续翻炒，加入酱油，加入开水末过豆腐。小火满炖最后大火收汁，勾芡。

熊掌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 谢艽艽 编写，未经授权不得转载

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