红烧冬瓜

精品
7.0万 浏览 264 收藏
收藏
苒澄
苒澄 苒澄
＋ 关注

比肉还要好吃的红烧冬瓜

红烧冬瓜的用料

冬瓜 500g 冰糖 5-6g
香葱 1根 红辣椒 1个

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

所有食材合影
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

切好备用
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

值得注意的是冬瓜的切法，垂直切约5-6mm宽，留一头不切断，如图
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

切出来是这样的
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

冷锅热油下冰糖，糖化做棕色，不要冒泡
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

下冬瓜
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

煎至几面焦黄
红烧冬瓜的做法图解8

步骤8

下水约盖冬瓜一半位置，煮开约7-8分钟
红烧冬瓜的做法图解9

步骤9

下生抽，老抽，蚝油，些许盐调味，下红辣椒，出锅撒上葱花即可
红烧冬瓜的做法图解10

步骤10

色泽红亮，汁水饱满，比肉还好吃的冬瓜哦

红烧冬瓜的烹饪技巧

除了冬瓜切法注意外，其他都挺简单的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-02

©本菜谱的做法由 苒澄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 家常菜 热菜

红烧冬瓜的其他做法更多

红烧冬瓜的全部作品

上传我做的这道菜

红烧冬瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧冬瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红烧冬瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活