自制牛肉丸子

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媳妇怀孕了，外面卖的包装肉丸子添加剂太多，原料不能保证，不想打击她的期待，于是尝试着自己做。哈哈哈第一次做，还有很多需要改进之处。

自制牛肉丸子的用料

牛肉糜 一斤 姜 少许
蒜 少许 玉米淀粉 适量
鸡蛋清 1个 蚝油 少许
白糖 少许 海藻盐 少许
黑胡椒 少许

自制牛肉丸子的做法

自制牛肉丸子的做法图解1

步骤1

买的牛肉丝剁成馅
自制牛肉丸子的做法图解2

步骤2

撒上黑胡椒和盐
自制牛肉丸子的做法图解3

步骤3

在锅里放葱姜生粉
自制牛肉丸子的做法图解4

步骤4

再打一个鸡蛋，摔打成肉糜状
自制牛肉丸子的做法图解5

步骤5

揉成比乒乓球小的圆球。
自制牛肉丸子的做法图解6

步骤6

放到冰箱冷冻室稍微冻15分钟，就可以吃了

自制牛肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

©本菜谱的做法由 云朵家小厨房 编写，未经授权不得转载

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