一款代替抹油撒粉的脱模膏

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雯_君

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做过两次玛德琳再懒得动手的原因之一就是抹油撒粉真的费劲，没辙啊，受不了撒粉撒粉！然而，其实又喜欢吃它的味道，和萌萌哒小模样！有段时间之前，看到关注的焙友分享的这款脱模膏，一直想着做来用，却又迟迟没能动手，上周老公送儿子上课，帮我去买了猪油，其实原方子用了有机酥油，可以猪油代替，索性就按照方便的来了…… 原方主人体验后分享，凡是需要抹油撒粉的方子，都可以用的，戚风之类的不能用哦！

一款代替抹油撒粉的脱模膏的用料

中筋面粉 25克	玉米油 55克
猪油 51克

一款代替抹油撒粉的脱模膏的做法

步骤1

将3者材料倒入碗里混合，搅拌均匀即可！

步骤2

这个季节的室温稍微偏低，猪油又是块状，要用刮刀压拌开，也可以用电动打蛋器，量太少我就用小刮刀了搅拌均匀的状态是浓稠顺滑略有光泽的质地

步骤3

倒入干净消毒后的容器里，冷藏保存，使用时候取出即可，结块也正常哒

一款代替抹油撒粉的脱模膏的烹饪技巧

1，原配方用到酥油的效果会略胜一筹，猪油能接受用来也成 2，冷藏保存，使用时提前5分钟取出，刷子蘸取适量刷一层即可！不能太多也不宜太少 3，若室温长时间放，可能油水分离，拌匀即可，不妨碍！ 4，所有需要抹油撒粉的要求，都可以用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

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雯_君

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