牛奶炖鱼胶

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小雏菊在厨房

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简简单单补充胶原蛋白，既美味又美丽

牛奶炖鱼胶的用料

牛奶 400ml	鱼胶 50g
冰糖 30g	姜少许

牛奶炖鱼胶的做法

步骤1

准备好食材，鱼胶泡发后切小块，姜切片，冰糖

步骤2

将所有的食材放入炖盅，倒入牛奶

步骤3

放入养生壶，隔水炖煮一小时即可

步骤4

可以直接喝

步骤5

也可以将牛奶鱼胶汤倒入容器中，放入冰箱冷藏室，做成牛奶鱼胶冻，暖气房里吃真的超级爽。

牛奶炖鱼胶的烹饪技巧

我用的这款鱼胶腥味很小，如果鱼胶腥味大的话建议先用姜片和料酒焯水去腥之后再用牛奶炖煮。不喜欢姜味的可以先不放姜，加一些枸杞，红枣也可以，只要自己喜欢。个人认为牛奶是寒性的，姜是暖性的，放点姜片还是很好的。嗯，没有养生壶的用炖盅放到锅里煮是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

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分类： 4-5岁学龄前儿童大众人群伊可新

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