红烧臭桂鱼

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红烧臭桂鱼的用料

鳜鱼 1条 大蒜，蒜苗，红辣椒 适量
料酒 1勺 水淀粉 少许
葱花 少许 生抽 少许

红烧臭桂鱼的做法

红烧臭桂鱼的做法图解1

步骤1

腌好的桂鱼放在温水里泡二十分钟，解冻去盐，红辣椒，蒜苗，大蒜切蓉。
红烧臭桂鱼的做法图解2

步骤2

入油炸成两面金黄。
红烧臭桂鱼的做法图解3

步骤3

放底油放入切好红辣椒等配料炒香，加点料酒，放入炸好的桂鱼，加入平桂鱼的水，加上生抽，大火烧开，小火煮十分钟。然后大火收汁。
红烧臭桂鱼的做法图解4

步骤4

岀锅，放点葱花就OK了。

红烧臭桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

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