川贝柠檬陈皮炖冰糖

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Meigen
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川贝柠檬陈皮炖冰糖的用料

柠檬 5-6个 老冰糖 1000克
川贝粉 20克 陈皮 20克

川贝柠檬陈皮炖冰糖的做法

川贝柠檬陈皮炖冰糖的做法图解1

步骤1

柠檬冲水，用盐搓干净！晾干水分备用。
川贝柠檬陈皮炖冰糖的做法图解2

步骤2

柠檬切片，去籽（关键一步，不去籽会苦）
川贝柠檬陈皮炖冰糖的做法图解3

步骤3

加入川贝粉 陈皮 老冰糖！电炖盅开衫炖起来！炖足十三个小时！
川贝柠檬陈皮炖冰糖的做法图解4

步骤4

炖好后用干净无水的密封玻璃罐装起来！放入冰箱，一般可保存一个月

川贝柠檬陈皮炖冰糖的烹饪技巧

1 年份越久的陈皮炖起来效果越好！川贝磨成粉更好吸收！ 2 整个过程都要保持无水！ 3炖了5个小时后，若还带点苦味，则说明冰糖下的不够，可适当添加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 Meigen 编写，未经授权不得转载

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