山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食

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王晓满
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记得小时候过年，家里都会准备一些山楂糕，防止小孩吃撑助消化，同时也解油腻。而且吃山楂好处也特别多，山楂其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 今天这款山楂卷&山楂酱就是非常好吃的美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~

山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的用料

山楂 500g 水 200g
白糖 250g 玉米油 20g

山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法

山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解1

步骤1

准备食材：山楂550g、白糖250g、油20g、水200g；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解2

步骤2

山楂洗净沥干水；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解3

步骤3

切除山楂底部；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解4

步骤4

用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解5

步骤5

全部剔好的山楂+白糖250g、油20g、水200g；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解6

步骤6

将山楂、糖、水一起放入破壁机；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解7

步骤7

盖好盖子；按下右后方开关，使用手动程序，在控制面板中部旋转变速按钮；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解8

步骤8

我选择的是3档；打成山楂泥，秒秒钟的事情；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解9

步骤9

魔力小红采用涡流技术，让食材高速碰撞从而打碎细胞壁；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解10

步骤10

将打好的山楂泥倒入锅中，加入玉米油，用中火不停快速翻炒；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解11

步骤11

炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解12

步骤12

炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解13

步骤13

平铺在烤盘内制作成山楂卷；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解14

步骤14

利用刮刀铺薄薄的一层；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解15

步骤15

山楂果泥装入容器中，也可做山楂酱直接食用；
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解16

步骤16

山楂卷送烤箱，90度低温烘焙2.5-3小时，即可取出卷卷食用~
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解17

步骤17

美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~
山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的做法图解18

步骤18

美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~

山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-07

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载

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