新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包

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尖尖实验室

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2018-02-08
这道菜背后的故事e~(选填)

主料

糯米200g 豌豆30g
干香菇5朵 胡萝卜半根
五花肉100g 腊肠1根
1勺 1小勺
1小勺 10-15个
适量

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法步骤

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解1

1. 糯米浸泡3个小时以上,浸泡过夜最佳。

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7
8。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解2

2. 香菇放水中泡发。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解3

3. 小葱取叶子,葱白不要

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解4

4. 放水中烫软备用。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解5

5. 五花肉切成丁。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解6

6. 放入碗中,加1勺生抽,一勺老抽

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解7

7. 用手抓匀,腌制1个小时以上,也可以用保鲜袋密封起来腌制过夜。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解8

8. 腊肠切成丁

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解9

9. 胡萝卜切成丁

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解10

10. 豌豆粒取出化冻。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解11

11. 泡发好的香菇,沥干水份切成丁。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解12

12. 浸泡好的糯米沥干水份。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解13

13. 将以上材料全部混合在一起。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解14

14. 搅拌均匀备用。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解15

15. 取一个日式豆腐包。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解16

16. 将其中一个边缘切开。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解17

17. 打开豆腐包,填入糯米馅,填到7分满就可以了。用手压实一下。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解18

18. 用烫软的小葱叶,把豆腐包绑起来。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解19

19. 放入容器。放入蒸锅,大火烧开水转中火50分钟左右即可。

新春送福,糯米福袋豆腐包, 兜福包的做法图解20

20. 切开一个看看,味道真的棒极了

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