蜜汁樱桃排骨

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baixiong

baixiong

2008-06-08
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

樱桃

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量

蜜汁樱桃排骨的做法步骤

1. 脊骨洗净,凉水下锅,炒透捞出,温水冲净待用

2. 锅内放少许油煸香葱姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入开水,烧开后,关小火煨1小时。

3. 脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。

4. 将石锅烧热盛入脊骨,待汤汁仍滚开时放入洗净的樱桃,最后淋少许蜂蜜即可。

分类:

西餐
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