生煎包子（韭菜馅）

32.2万 浏览 1322 收藏
收藏
兔子爱暖食
兔子爱暖食 兔子爱暖食
＋ 关注

美美的一天从早餐开始！生煎包就是最美的早餐之一啦！热腾腾，软软的皮，脆脆的底，再就一口香浓的豆浆，满足！

生煎包子的用料

肉馅 150克 面粉 300克
酵母 3克 温水 150ＭＬ
葱 适量 黑芝麻 适量
盐 2小勺 煎包子用的水 小半碗
生抽 1勺 韭菜 适量

生煎包子的做法

生煎包子（韭菜馅）的做法图解1

步骤1

发面，将酵母用温水化开，加入面粉中，再逐步加入清水，将面团揉至不沾手，盖上盖子放在温暖处发酵。约发2倍即可。
生煎包子（韭菜馅）的做法图解2

步骤2

发好面后，将面团搓成长条，再分成小剂子，逐个压扁，幹成圆圆的面皮。
生煎包子（韭菜馅）的做法图解3

步骤3

调馅，韭菜，肉馅，生抽，盐调均匀。
生煎包子（韭菜馅）的做法图解4

步骤4

捏成包子后，在平底锅里抹上少许油，再码上包子，小火慢煎。
生煎包子（韭菜馅）的做法图解5

步骤5

当包子形成焦黄底后，再加一碗清水，盖上锅盖，小火闷。通过盖子可以看到包子在慢慢发大，清水收干后，洒上黑芝麻，葱花就可以出锅了！
生煎包子（韭菜馅）的做法图解6

步骤6

底部焦脆，外皮软
生煎包子（韭菜馅）的做法图解7

步骤7

咬一口，鲜美！

生煎包子的烹饪技巧

其实没什么难度，如果要有冰花，就在闷的清水里加上淀粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载

生煎包子的其他做法更多

生煎包子的全部作品

上传我做的这道菜

生煎包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生煎包子（韭菜馅）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 生煎包子（韭菜馅）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活