我要吃肉肉，小米蒸牛腩

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朋友推荐这道“小米蒸牛腩”，我说尝试做下 很棒，营养价值也高
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小米蒸牛腩的用料

小米 200克 牛腩 300克
柠檬 半个 姜 8片
食用油 1勺 花椒粉 1勺
胡椒粉 1勺 生抽 1勺
老抽 1小勺 蚝油 1勺
香辣酱 1勺

小米蒸牛腩的做法

我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解1

步骤1

小米用水提前泡一晚备用
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩切长条，姜切片
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解3

步骤3

挤入柠檬汁
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解4

步骤4

加入食用油、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、还有香辣酱（更容易入味）
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解5

步骤5

充分拌匀备用，腌制2小时
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解6

步骤6

泡好的小米水分滤干后与牛腩充分拌匀，摆放好在盘中
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解7

步骤7

上蒸锅
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解8

步骤8

为避免蒸馏水滴入牛腩内影响口感，用笼布盖在牛腩上
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解9

步骤9

大火烧开，中小火1小时
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解10

步骤10

看，美不美
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解11

步骤11

吃一口吧
我要吃肉肉，小米蒸牛腩的做法图解12

步骤12

小馋食光*出品

小米蒸牛腩的烹饪技巧

小米与牛肉完美结合 口感与营养俱佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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