芸豆卷

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既生辉何生亮
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芸豆卷的用料

红芸豆 250g 白砂糖 80g
色拉油 30g 豆沙陷 适量

芸豆卷的做法

芸豆卷的做法图解1

步骤1

红芸豆开水泡一夜
芸豆卷的做法图解2

步骤2

去皮
芸豆卷的做法图解3

步骤3

两倍的水大火烧开 转小火咕嘟一个小时
芸豆卷的做法图解4

步骤4

半个小时的样子
芸豆卷的做法图解5

步骤5

煮了一个小时的样子 已经变成粗粗的泥状了 料理机打细
芸豆卷的做法图解6

步骤6

打好的芸豆泥 加入砂糖 大火烧开 转中火 不停的搅拌炒制
芸豆卷的做法图解7

步骤7

期间分次加入植物油 喜欢黄油味道的可以放液化的黄油 最后炒成干面团状就算可以了
芸豆卷的做法图解8

步骤8

芸豆泥放凉后放入保鲜袋 整形 豆沙馅也放入保鲜袋整形
芸豆卷的做法图解9

步骤9

整形好的样子
芸豆卷的做法图解10

步骤10

豆沙馅也切成细条
芸豆卷的做法图解11

步骤11

芸豆泥 撕去上边的保鲜袋 豆沙馅也撕去保鲜袋 放在芸豆泥两边
芸豆卷的做法图解12

步骤12

全程用保鲜袋卷
芸豆卷的做法图解13

步骤13

卷好整形 整成长方形
芸豆卷的做法图解14

步骤14

因为太软 切之前可以放在冷冻里 冻硬半个小时

芸豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-16

©本菜谱的做法由 既生辉何生亮 编写，未经授权不得转载

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