排骨炖豆角

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没有故事eight

排骨炖豆角的用料

排骨 一斤 少许
花椒 少许 大料 一朵
香叶 两片 两段
几片 少许
辣椒 两根 少许
豆角 两斤 酱油 少许
少许

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

排骨洗好切好.
排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

冷水焯一下排骨.
排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

排骨焯好捞出
排骨炖豆角的做法图解4

步骤4

锅里热油,加糖.
排骨炖豆角的做法图解5

步骤5

糖变色起泡后下排骨翻炒上色.
排骨炖豆角的做法图解6

步骤6

把香料下进去扒拉扒拉.
排骨炖豆角的做法图解7

步骤7

加点酱油扒拉扒拉.
排骨炖豆角的做法图解8

步骤8

加水没过排骨.炖了它.
排骨炖豆角的做法图解9

步骤9

另起锅加少许油.
排骨炖豆角的做法图解10

步骤10

把豆角放进去扒拉扒拉.
排骨炖豆角的做法图解11

步骤11

变色后加入炖好的排骨,加盐,直至豆角熟透.
排骨炖豆角的做法图解12

步骤12

出锅啦!

排骨炖豆角的烹饪技巧

我爸告诉我把豆角先用油煸炒一下会更好吃,虽然不知道是为什么,但是确实更好吃了. ps:友情提示,炒糖色下排骨的时候会蹦油,请一定小心.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-18

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