肉酿茄子

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joyful_lin
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原配方煎了两次，我觉得油太多了，不健康，所以我选择蒸了一下

肉酿茄子的用料

茄子 500g 猪肉靡 100g
蒜 适量 葱 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 料酒 适量
五香粉 少许 食用油 适量
香菇 适量 姜 适量
淀粉 适量 糖 少许

肉酿茄子的做法

肉酿茄子的做法图解1

步骤1

所有碎和调料加入肉馅，搅拌
肉酿茄子的做法图解2

步骤2

装入切好的茄子中
肉酿茄子的做法图解3

步骤3

沸水蒸15分钟
肉酿茄子的做法图解4

步骤4

下油锅，煎至两面金黄，放入料酒，生抽、老抽，蚝油淀粉。
肉酿茄子的做法图解5

步骤5

出锅点缀

肉酿茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-20

©本菜谱的做法由 joyful_lin 编写，未经授权不得转载

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