蒜苔肉丝

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简单方面，刷锅容易

蒜苔肉丝的用料

猪肉 50g 蒜苔 250g
姜 适量 料酒 1勺
酱油 1勺 葱 适量
盐 少许 淀粉 1小勺
蒜 适量 味精 少许
食用油 适量

蒜苔肉丝的做法

蒜苔肉丝的做法图解1

步骤1

后臀尖切丝，放入淀粉料酒静置
蒜苔肉丝的做法图解2

步骤2

蒜切片
蒜苔肉丝的做法图解3

步骤3

葱姜切片备用
蒜苔肉丝的做法图解4

步骤4

热锅凉油，中火放入葱姜蒜
蒜苔肉丝的做法图解5

步骤5

炒出香味捞出，留油
蒜苔肉丝的做法图解6

步骤6

放入肉丝翻炒
蒜苔肉丝的做法图解7

步骤7

随后倒入酱油上色
蒜苔肉丝的做法图解8

步骤8

待肉变色后放入蒜苔翻炒，待蒜苔变亮即可。
蒜苔肉丝的做法图解9

步骤9

关火，放入味精
蒜苔肉丝的做法图解10

步骤10

秤盘，完成

蒜苔肉丝的烹饪技巧

蒜苔本身就有蒜味儿。也可不放蒜炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-22

©本菜谱的做法由 郭鹏的厨房 编写，未经授权不得转载

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