白萝卜虾皮汤

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宝宝积食，消化不良最让当妈的头疼了。食欲不振，厌食，偏食，有的宝宝一积食就是咽喉肿痛，或者发烧。真让妈妈着急。 食疗功效：养脾胃，消积食，通气，促进消化，尤其针对积食引起的发烧，咽喉肿痛有不错的效果。 虾皮在这里除了有补钙的作用还能给提味增鲜，让宝宝爱上这道汤。

白萝卜虾皮汤的用料

白萝卜 150克 无盐淡干虾皮 2克
生姜 3片

白萝卜虾皮汤的做法

白萝卜虾皮汤的做法图解1

步骤1

食材准备：白萝卜/150克，无盐淡干虾皮/2克，生姜/3片
白萝卜虾皮汤的做法图解2

步骤2

无盐淡干虾皮清洗干净后，再用温水浸泡2小时左右， PS：虾皮用温水浸泡可去掉沙子、蛋白质分解物、部份水溶性亚硝胺和盐，让宝宝食用更安全；至少保证30分钟的浸泡比较安全；
白萝卜虾皮汤的做法图解3

步骤3

生姜切丝备用。
白萝卜虾皮汤的做法图解4

步骤4

白萝卜用盐搓洗一两遍，再用清水冲洗干净； PS：萝卜皮含有不少营养成分，不建议去皮，用盐搓洗更干净；
白萝卜虾皮汤的做法图解5

步骤5

洗好的萝卜切丝备用。根据宝宝月龄切丝或切碎。
白萝卜虾皮汤的做法图解6

步骤6

虾皮泡好后沥干水分。
白萝卜虾皮汤的做法图解7

步骤7

锅里加入适量水，烧开。水以没过食材为准，不宜过量。
白萝卜虾皮汤的做法图解8

步骤8

将萝卜丝，生姜，虾皮一起放入锅里。中火煮12分钟左右。
白萝卜虾皮汤的做法图解9

步骤9

白萝卜虾皮汤煮好了。 8个月内没长牙的宝宝，用搅拌机搅碎。

白萝卜虾皮汤的烹饪技巧

注意事项：作为积食的白萝卜汤，建议清炖，可以搭配素菜或虾皮类。不建议搭配禽畜类，否则影响效果。不能只喝汤，重点要多吃煮过的白萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 金妈辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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