小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜

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老火汤的用料

鲫鱼 2条 木瓜 1个
枸杞 1小撮

老火汤的做法

小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解1

步骤1

鲫鱼，洗净去内脏后用油煎香。记得只要鱼肚子内塞点姜片去腥就够，不要调味。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解2

步骤2

因为时间关系，鱼是提前煎好，放入冰箱。随时可以拿出来用。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解3

步骤3

木瓜，要偏生。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解4

步骤4

去皮。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解5

步骤5

切开去囊。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解6

步骤6

切大块。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解7

步骤7

木瓜、鱼放入汤煲。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解8

步骤8

加入一把枸杞，加水漫过所有食材。大火烧开半小时，转小火一小时即可。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解9

步骤9

香浓甜美的鱼汤。
小姨妈老火汤：鲫鱼煲木瓜的做法图解10

步骤10

颜色淡金，无油。非常好喝，润！

老火汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-25

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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