鸡蛋素什锦炒方便面

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杨
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充满爱❤️哒味道与幸福～

鸡蛋素什锦炒方便面的用料

方便面面饼 2块 鸡蛋 2个
圆白菜 半棵 西红柿 1个
香菇 4-5个 胡萝卜 半根
葱段 3段（每段约3厘米） 姜片 4-5片
食用油 适量偏多 味极鲜酱油 适量
食用盐 少量

鸡蛋素什锦炒方便面的做法

鸡蛋素什锦炒方便面的做法图解1

步骤1

如图所示（请大家忽略旁边的可乐与翅根哦），西红柿、香菇切小块，圆白菜切丝，胡萝卜切碎丁或丝，葱切段露葱芯，姜切片，鸡蛋坑碎搅拌均匀。将方便面饼煮到五分熟略硬状态，捞出沥水。
鸡蛋素什锦炒方便面的做法图解2

步骤2

将锅内放入少量食用盐，鸡蛋倒入炒到8分熟，分成碎块盛出。再倒入适量偏多的食用油，爆炒葱段与姜片，有香味以后倒入准备好的所有蔬菜，翻炒片刻，再将盛出的鸡蛋倒入，翻炒数十次后，倒入事先煮好的方便面，翻炒片刻，加入适量味极鲜酱油与少量食用盐，翻炒约1-2分钟之后即可出锅。

鸡蛋素什锦炒方便面的烹饪技巧

香菇可以使炒方便面味道更加鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-25

©本菜谱的做法由 杨 编写，未经授权不得转载

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