火辣新年-黄小厨水煮牛肉完美复刻
精品
什么颜色和新年最配?那必须是热闹又喜庆的大红色!所以我们家新年总会做一两道火辣辣红彤彤的菜肴来吃,好看又开胃。
今年我主厨,选了这道自己超级喜欢的水煮牛肉,水煮类的菜,炒鸡喜欢最后浇上的那一勺热油,麻辣鲜香四溢、滋滋的响声不绝于耳,仿佛新一年的美好就由此拉开!
看《向往的生活》就重新喜欢上了黄磊,喜欢看不再年轻、胖胖的他一边絮絮叨叨唠嗑,一边手脚麻利的做出各种家常美味,不再是光华流转的大明星,而是充斥着家的温暖的人父、人夫。
于是找来了他做的水煮牛肉的视频,来了一次完美复刻,炒鸡美味也炒鸡幸福。
火辣新年-黄小厨水煮牛肉完美复刻的做法
火辣新年-黄小厨水煮牛肉完美复刻的烹饪技巧
要想吃到滑嫩美味的牛肉片,腌渍时略多一点的淀粉非常重要,会把肉汁都锁在里面,还有就是下锅时间一定把握好,变色没有血水了立即出锅。
其实有时候水煮肉里的配菜会更入味更好吃,除了豆芽,青笋段、黄瓜片、油麦菜等都非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-02-26
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