芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸

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附超级好吃的芋泥配方。

芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的用料

春卷皮 10张 芋泥 200g
色拉油 少许 面粉 适量
清水 适量

芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法

芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解1

步骤1

先来制作芋泥馅： 荔浦芋头（去皮后）1000g 淡奶油120g 牛奶120g 细砂糖100g 玉米油110g 大家自行按照比例加减。 芋头去皮后，切成块，上锅蒸熟（20分钟左右吧，看你切的块大小而定，我都是切成薄片，用筷子戳一下，一戳就透就差不多了）
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解2

步骤2

取出加入牛奶用料理机，破壁机，擀面杖，你喜欢的方式弄成泥。（喜欢颗粒感的就可以不用弄太碎）
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解3

步骤3

除玉米油以外剩余材料，全部放入不粘锅，开始炒吧
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解4

步骤4

分次加入玉米油，每次加入之前都保证上一次的完全吸收了，再加入剩余的。现在看起来比较粗糙，等把玉米油炒融合进去就细腻了哦
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解5

步骤5

炒至玉米油完全吸收，继续翻炒至你觉得开始了干湿程度就可以了
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解6

步骤6

适量面粉加入水调成浓稠的面糊，一会粘合春卷用。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解7

步骤7

取一张春卷皮。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解8

步骤8

放入20g左右的芋泥。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解9

步骤9

由下至上卷起来，接口处涂抹少许面糊粘合。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解10

步骤10

卷成圆筒状。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解11

步骤11

依次做好放入烤盘。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解12

步骤12

表面刷少许色拉油。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解13

步骤13

预热好的烤箱，200度20分钟左右。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解14

步骤14

烤制金黄酥脆即可出炉。
芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的做法图解15

步骤15

成品图~

芋泥春卷筒（烤箱版） 健康不油炸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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