两种花式凉拌心里美

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乖小桐
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心里美 南方比较少见 偶然在菜市场看见就顺手买了两个 它外皮绿绿的 切开颜色鲜红艳丽 富含丰富的花青素 春节期间大鱼大肉吃多了 适时吃些酸辣酸口的凉拌菜 心里美不愧为萝卜颜值界里的担当

凉拌心里美的用料

心里美 2颗 香菜 3棵
大蒜 3瓣 食盐/白米醋/白砂糖/香油 适量

凉拌心里美的做法

两种花式凉拌心里美的做法图解1

步骤1

食材准备
两种花式凉拌心里美的做法图解2

步骤2

食材处理：将心里美的须须/头部/尾部处理干净 不需要削皮
两种花式凉拌心里美的做法图解3

步骤3

切成圆薄片后对半切开
两种花式凉拌心里美的做法图解4

步骤4

把切好的心里美装进碗里
两种花式凉拌心里美的做法图解5

步骤5

撒入适量的食盐腌制30分钟杀出水分
两种花式凉拌心里美的做法图解6

步骤6

腌制好的萝卜冲洗干净
两种花式凉拌心里美的做法图解7

步骤7

倒入适量白米醋
两种花式凉拌心里美的做法图解8

步骤8

白砂糖
两种花式凉拌心里美的做法图解9

步骤9

香油
两种花式凉拌心里美的做法图解10

步骤10

搅拌均匀即可
两种花式凉拌心里美的做法图解11

步骤11

摆盘
两种花式凉拌心里美的做法图解12

步骤12

圆薄片切丝
两种花式凉拌心里美的做法图解13

步骤13

装入碗中
两种花式凉拌心里美的做法图解14

步骤14

加入适量的食盐
两种花式凉拌心里美的做法图解15

步骤15

白砂糖 搅拌均匀腌制半小时
两种花式凉拌心里美的做法图解16

步骤16

香菜洗干净后切去根部
两种花式凉拌心里美的做法图解17

步骤17

切成细末
两种花式凉拌心里美的做法图解18

步骤18

大蒜去皮切末
两种花式凉拌心里美的做法图解19

步骤19

腌制好的心里美加香菜
两种花式凉拌心里美的做法图解20

步骤20

蒜末
两种花式凉拌心里美的做法图解21

步骤21

白米醋
两种花式凉拌心里美的做法图解22

步骤22

香油
两种花式凉拌心里美的做法图解23

步骤23

搅拌均匀即可
两种花式凉拌心里美的做法图解24

步骤24

成品图
两种花式凉拌心里美的做法图解25

步骤25

两种凉拌心里美就完成啦

凉拌心里美的烹饪技巧

凉拌心里美一定要用白米醋 白米醋会使心里美的花青素变得更加艳丽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-28

©本菜谱的做法由 乖小桐 编写，未经授权不得转载

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