节后解腻：清爽豆芽菜

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凉拌豆芽，清爽可口，口感脆嫩，清香解腻， 煮了一大锅的手擀面，嚯~愣是配着这豆芽吃了两大碗， 下饭真是了得~

豆芽菜的用料

绿豆芽 小香葱 3把
小尖椒 3个 蒜粒 2颗
盐 1勺 糖 1勺
醋 4勺 生抽 4勺
仲景辣椒油 4勺

豆芽菜的做法

节后解腻：清爽豆芽菜的做法图解1

步骤1

小香葱、蒜粒、小尖椒切碎备用；
节后解腻：清爽豆芽菜的做法图解2

步骤2

绿豆芽洗净后，焯水2分钟断生；
节后解腻：清爽豆芽菜的做法图解3

步骤3

焯过的豆芽过凉水后捞出沥干水，放入盘中；
节后解腻：清爽豆芽菜的做法图解4

步骤4

将盐、糖、醋、生抽、仲景辣椒油、小香葱碎、蒜蓉、小尖椒碎放入碗中，调成料汁；
节后解腻：清爽豆芽菜的做法图解5

步骤5

将料汁浇在绿豆芽上即可。

步骤6

成品
节后解腻：清爽豆芽菜的做法图解7

步骤7

成品
节后解腻：清爽豆芽菜的做法图解8

步骤8

成品
节后解腻：清爽豆芽菜的做法图解9

步骤9

成品

豆芽菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-01

©本菜谱的做法由 独居少女肖肖的日常 编写，未经授权不得转载

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