红糖奶油布丁

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红糖奶油布丁的用料

牛奶 150ml 红糖 80g
鸡蛋 3个 淡奶油 250ml

红糖奶油布丁的做法

步骤1

所有食材倒入打蛋盆，电动打蛋器低速搅拌1分钟

步骤2

倒入4个舒芙蕾烤碗。烤箱预热150度。水浴法烤40分钟至表面略鼓起，颜色变深，扎入牙签无黏着物

红糖奶油布丁的烹饪技巧

略甜，减糖至60g。 淡奶油增加至300g。 蛋液过多，四个烤碗可改为2个蛋、100g牛奶、200g淡奶油和40g红糖或30g白糖。 尝试非烤箱版，80度蛋奶糊加入淡奶油后，加入吉利丁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 Say_Meow 编写，未经授权不得转载

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