番茄里脊肉

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番茄里脊肉的用料

里脊肉 半斤 番茄 2个
淀粉 适量 白糖 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
番茄酱 适量 葱 适量
姜 适量 蛋清 一个

番茄里脊肉的做法

番茄里脊肉的做法图解1

步骤1

西红柿切滚刀，葱切成葱花，姜切沫。里脊洗干净，切成0.2厘米的肉片，加入料酒、生抽、淀粉、蛋清、黑胡椒粉，搅拌腌制20分钟。
番茄里脊肉的做法图解2

步骤2

起油锅，里脊滑入锅中，划开至变色，盛出备用。
番茄里脊肉的做法图解3

步骤3

另起油锅，放入姜末煸香，加入番茄酱煸炒几下，加入西红柿，炒至出汁，加入里脊、适量糖和盐、一小碗清水继续炒均匀，开锅后一分钟熄火。
番茄里脊肉的做法图解4

步骤4

盛入盘中，撒上葱花即可。

番茄里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 嘿_姑娘 编写，未经授权不得转载

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