可可甜甜圈

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十八岁的少女还是喜欢萌萌哒的小点心。

可可甜甜圈的用料

鸡蛋 2个 低粉 45g
法芙娜 5g 牛奶 15g
玉米油 15g 细砂糖 45g
白巧克力 7g 巧克力酱

可可甜甜圈的做法

可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解1

步骤1

低粉和可可粉提前混合过筛。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解2

步骤2

牛奶和玉米油提前称好。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解3

步骤3

把两个鸡蛋和白糖放入碗里。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解4

步骤4

隔40度热水搅打（室内温度低时）
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解5

步骤5

打蛋器由低速到中高速搅打，最后用打蛋器低速搅打整理（蛋液颜色会变浅，体积会增大）
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解6

步骤6

打好的全蛋液，提起打蛋器蛋液不会马上消失。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解7

步骤7

把过筛的两种粉倒入鸡蛋糊里。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解8

步骤8

快速轻柔的翻拌（不要划圈）
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解9

步骤9

加入液体快速翻拌。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解10

步骤10

拌好的可可糊。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解11

步骤11

模具提前抹油撒粉（防沾）
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解12

步骤12

可可糊装入裱花袋，挤8分满即可。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解13

步骤13

进烤箱前轻震两下。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解14

步骤14

烤箱提前预热，150℃中层15-18分钟。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解15

步骤15

稍微晾凉后出模。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解16

步骤16

筛上糖粉（自己剪的纸条）
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解17

步骤17

挤上溶化的巧克力点缀。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解18

步骤18

想咬我么？
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解19

步骤19

小熊甜甜圈。
可可甜甜圈#重返十八岁的少女心美食#的做法图解20

步骤20

好吃的海绵蛋糕。

可可甜甜圈的烹饪技巧

全蛋打发注意温度和搅拌手法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 花开美食 编写，未经授权不得转载

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