幸福像花一样的茶叶蛋

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茶叶蛋的用料

鸡蛋 6个 红茶 1袋
八角 2个 桂皮 1块
老抽 2勺 花椒 10粒
料酒 1勺 香菜叶 6根
盐 6g

茶叶蛋的做法

幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解1

步骤1

香菜叶洗净。鸡蛋煮至凝固即可不必煮熟，后期还是继续煮。
幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解2

步骤2

取一根香菜叶放在鸡蛋上。
幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解3

步骤3

用纱布紧紧包住，封口用小线系紧。香菜叶别压着要散开。
幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解4

步骤4

做了6个，纱布就这么多了。
幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解5

步骤5

锅中放入八角、花椒、桂皮、袋茶。
幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解6

步骤6

老抽、料酒、盐，水淹没过鸡蛋，开锅后小火煮15分钟。泡过夜入味食用。
幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解7

步骤7

成品图
幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解8

步骤8

成品图
幸福像花一样的茶叶蛋的做法图解9

步骤9

美美哒！

茶叶蛋的烹饪技巧

纱布一定紧紧包住香菜叶，否则花就不清晰了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煮锅 锅具 早餐

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