红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱

精品
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“参考月龄:13个月以上 这种食材只会蒸着吃?换种搭配更营养,不仅补钙还有通便奇效 黄灿灿红薯泥里包裹了奶酪,轻轻咬开后,里面是融化爆浆的奶酪,又香又甜,咬一口还能拉出长长的奶酪丝~~~ 赶紧呼唤你们做起来,软软的糯米皮包着满满的料,非常非常的香,好吃得没话说,娃会爱上它的

食材清单

红薯 150克 糯米粉 60克
奶酪碎 25克 白芝麻 15克

烹饪步骤

红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:红薯150克、糯米粉60克、奶酪碎25克、白芝麻15克(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量) 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

红薯洗净去皮,切成小丁状。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

装盘放入锅中,大火蒸15分钟直到红薯变得非常软。 最简单的判断是否熟透的办法就是,用筷子戳,如果很容易穿透,就说明熟透了!
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

取出红薯后,稍晾凉,将其倒入一个较大的器皿内,捣成红薯泥。 一定要尽量捣得很细腻,这样吃起来口感才更加软糯Q绵。 红薯自带清甜,所以我没有加入白砂糖。如果你用的红薯不够甜,可以酌情的加入白砂糖。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

在红薯泥中,继续加入糯米粉,用筷子充分混合均匀成絮状。 如果你真的真的真的没准备糯米粉,也可以用低筋面粉或者中筋面粉吧。但是口感和糯米粉存在很大的差距。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

接着用手揉成面团。 如果红薯含水量多揉出来的面团粘,就一点一点加糯米粉直到成团不沾。如果比较干,可以倒入一点点牛奶或者温水。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

揉好的面团,搓成长条,切成若干个小剂子。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

取一块小剂子,放入手中揉圆压扁,放入适量的奶酪,注意不要贪吃放太多,会包不住的,慢慢向内推收口。 我用的是之前开团过的原制奶酪,关于奶酪,妈妈们可以在公众号后台回复“奶酪”,查看食谱汇总和选购攻略。 内馅是可以随意调整的,红豆沙馅,奶黄馅,椰蓉馅,枣泥馅...等等,都是可以的。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

包好的红薯球,均匀的裹上白芝麻。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

轻轻按成小饼状,同样的方法做好其它的红薯饼。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

平底不粘锅开小火,锅中刷上薄薄的一层油,放入红薯小饼。 最好尽量使用不粘锅,好的工具会让你成功率100%的哈。 有烤箱的麻麻,可以用180-200度烤制25-30分钟。因烤箱有不同,所以烤制时间要自己把握一下。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

小饼烙制成金黄,翻面,每一面都用小火慢慢煎,不要心急哦。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

打开锅盖,哇~小饼的香味已经开始散发出来了。
红薯芝心小饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

装盘出锅,大人小孩都可以吃,作为早餐和加餐点心是不错的选择,来一块吧~~~。 小饼虽然好吃,但是宝宝也不要一次性吃太多,帮宝宝控制好量,吃多了还是很容易会胀气。

小贴士

君君小提示: 1.最简单的判断红薯是否熟透的办法就是,用筷子戳,如果很容易穿透,就说明熟透了! 2.红薯自带清甜,所以我没有加入白砂糖。如果你用的红薯不够甜,可以酌情的加入白砂糖。 3.如果你真的真的真的没准备糯米粉,也可以用低筋面粉或者中筋面粉吧。但是口感和糯米粉存在很大的差距。 4.内馅是可以随意调整的,红豆沙馅,奶黄馅,椰蓉馅,枣泥馅...等等,都是可以的。 5.最好尽量使用不粘锅,好的工具会让你成功率100%的哈。 有烤箱的麻麻,可以用180-200度烤制25-30分钟。因烤箱有不同,所以烤制时间要自己把握一下。 6.小饼虽然好吃,但是宝宝也不要一次性吃太多,帮宝宝控制好量,吃多了还是很容易会胀气。

创建时间:2018-03-08 15:46:53

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