黄梨炒饭

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黄梨炒饭的用料

黄梨 (菠萝) 1个 鸡胸肉 400克
虾仁 8只 隔夜饭 3杯
鸡蛋 3粒 黄姜粉 1勺
腰果 10粒 鱼露 1勺
洋葱 100克

黄梨炒饭的做法

黄梨炒饭的做法图解1

步骤1

一部分切好的的黄梨窄成黄梨汁 泰国鱼露 黄姜粉用来调色
黄梨炒饭的做法图解2

步骤2

像切西瓜一样，从中间切黄梨(菠萝), 然后切成块
黄梨炒饭的做法图解3

步骤3

洋葱切成丁 去虾仁壳和肠线, 然后热水煮熟 鸡蛋打入碗
黄梨炒饭的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切成丁.加少许胡椒粉和盐
黄梨炒饭的做法图解5

步骤5

容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀
黄梨炒饭的做法图解6

步骤6

热油下的蛋黄.
黄梨炒饭的做法图解7

步骤7

往中间推
黄梨炒饭的做法图解8

步骤8

入洋葱, 会建议把洋葱和蛋黄隔开炒
黄梨炒饭的做法图解9

步骤9

超好的洋葱与蛋黄煸炒
黄梨炒饭的做法图解10

步骤10

入鸡丁.
黄梨炒饭的做法图解11

步骤11

跟之前一样, 把鸡丁隔开炒
黄梨炒饭的做法图解12

步骤12

入虾仁, 稍微隔开炒
黄梨炒饭的做法图解13

步骤13

入隔夜翻炒均匀
黄梨炒饭的做法图解14

步骤14

翻抄大概5分钟
黄梨炒饭的做法图解15

步骤15

调味, 入黄姜粉. 反超均匀后, 饭变成黄
黄梨炒饭的做法图解16

步骤16

调味, 入鱼露.反超均匀
黄梨炒饭的做法图解17

步骤17

调味, 入黄梨汁.反超均匀
黄梨炒饭的做法图解18

步骤18

可以上菜.

黄梨炒饭的烹饪技巧

如果有肉松, 可以加入黄梨饭中. 口感有肉松的香味.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-08

©本菜谱的做法由 汇丰下厨 编写，未经授权不得转载

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