香炸银鱼（独家）

独家
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这又是一道油炸的菜品，银鱼鲜嫩，外皮酥香。

香炸银鱼（独家）的用料

银鱼 200g 淀粉 适量
鸡精 少许 油
盐 适量 料酒 少许
鸡蛋 1个

香炸银鱼（独家）的做法

香炸银鱼（独家）的做法图解1

步骤1

小银鱼洗净备用。
香炸银鱼（独家）的做法图解2

步骤2

加盐 鸡精 料酒拌匀腌制入味。
香炸银鱼（独家）的做法图解3

步骤3

调糊是关键 ，鸡蛋打散（不要加水 ），加淀粉搅匀（如图），然后➕油30克左右 搅匀。

步骤4

将腌制入味的银鱼放入调制好的糊中搅匀。锅中加油 ，油温升至七成热下锅炸（逐个放入锅内），炸制金黄色捞出。（这步骤忘了拍照了
香炸银鱼（独家）的做法图解5

步骤5

这是成品，是不是颜值很高

香炸银鱼（独家）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-09

©本菜谱的做法由 农家小厨神 编写，未经授权不得转载

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