快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!

独家
10.3万 浏览 464 收藏

说实话大鱼大肉吃多了,总有腻的时候,而换些快手小菜却也很讨喜,尤其是肉边菜,我们做肉边菜,通常会选猪牛羊,三者对我而言,从营养价值上来说会偏牛肉和羊肉,但从口感上来说,猪肉比牛肉嫩,牛肉比猪肉有嚼劲,而羊肉则比较有膻味,各有特色~看自己的喜好!

快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的用料

牛柳 200克 杭椒 150克
大蒜 4粒 生姜 半个
蚝油 2勺 少许

快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的做法

快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的做法图解1

步骤1

袋装牛柳200克 杭椒150克 大蒜4粒 生姜半个 蚝油2勺
快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的做法图解2

步骤2

先把大蒜去皮后拍碎,生姜切丝即可,切好的姜丝和蒜粒放入牛柳碗中
快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的做法图解3

步骤3

调入少许食盐,加入2勺左右蚝油

步骤4

调味料和牛柳充分拌匀后腌制15分钟,杭椒洗净后切去头部后对半切开
快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的做法图解5

步骤5

炒锅加热后放入花生油,下杭椒快速翻炒断生即可盛出待用,锅中放宽油,下码味后的牛柳
快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的做法图解6

步骤6

大火翻炒至熟,接着倒入之前炒软的杭椒,翻拌均匀后调入少许盐即可出锅
快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的做法图解7

步骤7

成品图

快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-10

你当前的位置:豆果美食 > 快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 快手小炒简单炒--【蚝油牛柳】嫩到没朋友!的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活