肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)

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歪，看菜谱的童鞋，赶紧先点击关注，关注油米姐姐，食更有味！回锅肉香，用回锅肉的烧法烧春季当季的蒜苔，美味无比。一起来分享吧。点击关注油米姐姐哦！

肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒神菜)的用料

五花肉 150克 花椒 10几颗
生抽一勺 桂皮半根
八角4颗 蒜苔半斤
胡萝卜半根 干辣椒4颗
老抽，2ml，一点点

肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒神菜)的做法

肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解1

步骤1

将蒜苔掐成段，胡萝卜切小片
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解2

步骤2

准备煮五花肉的香料
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解3

步骤3

将五花肉与大料一起下锅煮，水没过肉
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解4

步骤4

煮开，香气四溢，一次多做点留着吃几顿
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解5

步骤5

煮，10分钟就可以捞起来做回锅肉啦
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解6

步骤6

煮15分钟肉就熟啦，筷子可以戳的动
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解7

步骤7

起锅
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解8

步骤8

取150克煮好的五花肉切薄片
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解9

步骤9

下油锅将肉炸出油，同时肉特别香
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解10

步骤10

肉炸好了，油也出来了
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解11

步骤11

下蒜苔与少于胡萝卜片，翻炒至熟2分钟即可。加生抽、老抽和盐即可。味道鲜美。
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解12

步骤12

成品一
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解13

步骤13

成品图二
肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒菜)的做法图解14

步骤14

成品图三

肉烧蒜苔(回锅肉版，下酒神菜)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-10

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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