春季补钙虾皮火腿饼

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春天正是孩子长身高的关键期，虾皮钙含量极高，味道鲜美。虾皮的营养价值，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克普通虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富。所以，虾皮素有“钙库”之称。

虾皮火腿饼的用料

鸡蛋 3个 中筋面粉 15克
虾皮 15克 牡蛎粉 3克
火腿 1根

虾皮火腿饼的做法

春季补钙虾皮火腿饼的做法图解1

步骤1

食材准备:鸡蛋3枚、虾皮15克、面粉15克、火腿片1根、牡蛎粉3克
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕开
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解3

步骤3

虾皮用清水浸泡30分钟
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解4

步骤4

虾皮沥干水分
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解5

步骤5

虾皮倒入蛋液里
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解6

步骤6

加入面粉
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解7

步骤7

加入牡蛎粉搅拌均匀
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解8

步骤8

起锅热油，倒入蛋糊小火慢慢煎
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解9

步骤9

未凝固时摆上火腿片压紧，小火烙至两面熟透即可出锅
春季补钙虾皮火腿饼的做法图解10

步骤10

出锅后切成小三角摆盘即可食用

虾皮火腿饼的烹饪技巧

由于自己带两个宝宝，时间有限，没有经常看留言，有什么疑问随时微我:xiaomumuzi，看到添加信息即可回复
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11

©本菜谱的做法由 涵晗妈妈 编写，未经授权不得转载

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