豆角焖卷子

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筱琳123
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豆角焖卷子的用料

豆角 500克 五花肉 100克
面粉 300克 大料 2粒
葱姜蒜花椒 适量 盐 3克
老抽 2勺 生抽 1勺
水 适量 油 适量

豆角焖卷子的做法

步骤1

不好意思，做饭匆忙没来得及拍图。先把面粉和水混合成面团备用。

步骤2

把五花肉切成一厘米左右的方块，热锅放少许油，放肉块煸炒，变色后放花椒、大料、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽继续煸炒，至猪肉炒出加水加盐小火炖半小时。

步骤3

半小时后，把洗净切段的豆角放锅里一起炖。

步骤4

把面团擀成面片，刷一层油卷起来，切成一段一段的，拿起一段抻一抻拧几下成麻花状铺在炖锅的上层，盖锅盖焖煮五分钟，（期间不能翻动）关火出锅。

豆角焖卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 筱琳123 编写，未经授权不得转载

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