芝麻饼

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以目前的医学水平来看，对于老年痴呆还没有很好的治疗方法，但老年朋友们可以通过吃些健脑的食物来预防，黑芝麻就是个很好的选择。

芝麻饼的用料

面粉250克 鸡蛋1个
黑芝麻10g 酵母3g
温水65g 盐3g

芝麻饼的做法

芝麻饼的做法图解1

步骤1

酵母倒入盆中。
芝麻饼的做法图解2

步骤2

加入温水，将酵母搅拌至融化静置10分钟
芝麻饼的做法图解3

步骤3

然后将鸡蛋打入酵母液中，搅拌均匀。
芝麻饼的做法图解4

步骤4

在加入黑芝麻搅拌均匀
芝麻饼的做法图解5

步骤5

加入面粉和盐
芝麻饼的做法图解6

步骤6

先用筷子搅拌成棉絮状。
芝麻饼的做法图解7

步骤7

在揉成光滑的面团。
芝麻饼的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。
芝麻饼的做法图解9

步骤9

取出面团按压排气
芝麻饼的做法图解10

步骤10

平均分成5等份。
芝麻饼的做法图解11

步骤11

滚圆，盖上保鲜膜在醒发30分钟。
芝麻饼的做法图解12

步骤12

电饼铛预热，220度。
芝麻饼的做法图解13

步骤13

烤盘涂少许食用油。
芝麻饼的做法图解14

步骤14

预热好，将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。
芝麻饼的做法图解15

步骤15

上下面220度，5分钟左右。
芝麻饼的做法图解16

步骤16

烙至双面金黄即可。
芝麻饼的做法图解17

步骤17

成品图~

芝麻饼的烹饪技巧

如果消化功能不好，可以用黑芝麻粉代替黑芝麻。如果没有黑芝麻粉，也可以把黑芝麻擀碎，和在面里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 晚餐 午餐 早餐 电器

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