桃花草莓酿

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推开院门,满园花开,摘下今年的桃花,正巧三月是草莓收获之季,于是摘与配此酿,满园春色中赏花浅酌。 《呈陈和叔二首》 年代: 宋 作者: 王安石 数椽生草覆莓苔,一径墙阴斸雪开。 王吉囊衣新徙舍,杖藜从此为君来

草莓酿的用料

草莓 1kg 桃花 200克
酵母 2克 冰糖 500克
1l 20克

草莓酿的做法

桃花草莓酿的做法图解1

步骤1

桃林美美哒
桃花草莓酿的做法图解2

步骤2

摘下草莓,摊开晾晒
桃花草莓酿的做法图解3

步骤3

去蒂 放盐加入水 冲洗 浸泡 三次以上
桃花草莓酿的做法图解4

步骤4

控水不得有水滴
桃花草莓酿的做法图解5

步骤5

摘下桃花
桃花草莓酿的做法图解6

步骤6

捡去杂质 晾晒干后备用
桃花草莓酿的做法图解7

步骤7

酵母化开
桃花草莓酿的做法图解8

步骤8

桃花舂碎成末
桃花草莓酿的做法图解9

步骤9

草莓打碎或者手捏碎
桃花草莓酿的做法图解10

步骤10

放入桃花碎
桃花草莓酿的做法图解11

步骤11

放入冰糖
桃花草莓酿的做法图解12

步骤12

倒入酵母水,搅拌均匀后密封1周(陈放阴凉处 )过滤后倒入瓶中,第二次发酵再静置1个月后
桃花草莓酿的做法图解13

步骤13

发酵中的桃花草莓酿是这样的 有淡淡酒香味慢慢渗透出来
桃花草莓酿的做法图解14

步骤14

第一次发酵过滤后的桃花草莓酿,是粉色的哟,然后再密封起来
桃花草莓酿的做法图解15

步骤15

第二次发酵再过滤的酒,即可保存食用

草莓酿的烹饪技巧

桃花不宜放太多哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-13 21:05:41

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