黑芝麻吐司

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黑芝麻酱具有降血脂、抗衰老的作用，其食疗作用早已被公认，常食有益身体健康

黑芝麻吐司的用料

牛奶 35克 水 50克
鸡蛋 30克 炼奶 10克
盐 2克 细砂糖 20克
酵母 3克 黑芝麻酱 25克
高筋面粉 200克 黄油 25克
学厨小熊吐司模具 1件

黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司的做法图解1

步骤1

将所有材料称量好，把除黄油以外的其他材料放入厨师机中揉成光滑的面团
黑芝麻吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油继续揉至完全阶段
黑芝麻吐司的做法图解3

步骤3

揉好的面团室温发酵
黑芝麻吐司的做法图解4

步骤4

大约1.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
黑芝麻吐司的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气
黑芝麻吐司的做法图解6

步骤6

分出2个30克的面团作为耳朵，揉圆，松弛10分钟
黑芝麻吐司的做法图解7

步骤7

松弛好的面团再次排气
黑芝麻吐司的做法图解8

步骤8

揉圆放入模具
黑芝麻吐司的做法图解9

步骤9

二次醒发，烤箱150度预热。发酵至模具的八分满即可，盖上盖子
黑芝麻吐司的做法图解10

步骤10

放入烤箱，150度30分钟
黑芝麻吐司的做法图解11

步骤11

出炉即可脱模
黑芝麻吐司的做法图解12

步骤12

成品
黑芝麻吐司的做法图解13

步骤13

成品
黑芝麻吐司的做法图解14

步骤14

成品
黑芝麻吐司的做法图解15

步骤15

成品

黑芝麻吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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