雪花酥

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雪花酥就是加了饼干的牛轧糖，做法简单，比外面买的要好吃。

雪花酥的用料

棉花糖 360克 黄油 85克
奶粉 150克 腰果 80克
开心果 80克 榛子 80克
核桃仁 80克 葡萄干 50克
蔓越莓干 50克 小奇福饼干 200克
不粘金盘（整形用） 1个

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

黄油放不粘锅里融化。
雪花酥的做法图解2

步骤2

放入棉花糖，开小火。
雪花酥的做法图解3

步骤3

棉花糖融化后放入奶粉，拌匀。
雪花酥的做法图解4

步骤4

各式坚果事先烤熟，170度烤15分钟左右。
雪花酥的做法图解5

步骤5

将烤好的坚果与饼干放入锅内拌匀，关火，速度稍微快些，冷了不好拌匀。
雪花酥的做法图解6

步骤6

放入28x28的金盘内，戴上一次性手套，趁热整形，我这些量做了一金盘。
雪花酥的做法图解7

步骤7

如果要做抹茶味的，放入奶粉后加入十克抹茶粉，然后放入坚果与饼干拌匀既可。
雪花酥的做法图解8

步骤8

可以切成长方形，然后用糖纸包起来。
雪花酥的做法图解9

步骤9

这是抹茶味的，都很好吃。
雪花酥的做法图解10

步骤10

也可以切成方形，按照自己喜欢的样子来切。
雪花酥的做法图解11

步骤11

送人是最好的了。
雪花酥的做法图解12

步骤12

做起来。
雪花酥的做法图解13

步骤13

前后做了好几次，这种封口的包装送人感觉更好些。

雪花酥的烹饪技巧

如果不加饼干，就是牛轧糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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