香辣牛肉拌面

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营养师蓝冰滢
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今天是白色情人节~在某些国家，这一天是约定俗成的“回礼日”，女生可以回赠礼物给心仪的对象。 前两天有人在后台问小编，我跟我老公已经老夫老妻了，就是想给他做顿饭，不知道做什么？今天小编就来给大家安利啦，我们的终极美食——香辣牛肉拌面 食材很好准备，基本每个人家都有。您现在需要的就是去楼下超市，买份牛肉卷回来，好吃带劲的香辣牛肉面马上就能端上您的餐桌了呢~ 厨艺不好的妹子们不要着急哦~照着这个步骤来，百分百成功！这个白色请人家，有辣才够味！赶紧去超市吧~

香辣牛肉拌面的用料

扁切面 200g 肥牛肉片 200g
洋葱 半个 郫县豆瓣酱 20g
豆豉 20g 白糖 10g
生抽 20g 小米辣 50g
辣椒面 5g 蚝油 5g
孜然面 5g 白胡椒粉 2g
香菜碎 适量 黄瓜丝 适量
食用油 适量

香辣牛肉拌面的做法

香辣牛肉拌面的做法图解1

步骤1

水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水备用
香辣牛肉拌面的做法图解2

步骤2

锅热后倒油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入小米辣，豆豉和辣椒面炒香，倒入洋葱丁炒至半透明
香辣牛肉拌面的做法图解3

步骤3

加入牛肉片炒至变色，加入孜然面，白糖，白胡椒粉，生抽，蚝油炒香后放入碗中
香辣牛肉拌面的做法图解4

步骤4

面条入锅将剩下的油料拌匀，盛入碗中放上黄瓜丝，浇上炒好的料即可

香辣牛肉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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