酱爆猪肝

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酱爆猪肝的用料

猪肝 适量 大葱、姜 适量
老抽、生抽、料酒、白糖、淀粉、食用油 适量

酱爆猪肝的做法

酱爆猪肝的做法图解1

步骤1

新鲜猪肝一块。
酱爆猪肝的做法图解2

步骤2

清水浸泡约60分钟。
酱爆猪肝的做法图解3

步骤3

葱切段，姜切片！
酱爆猪肝的做法图解4

步骤4

浸泡完的猪肝！
酱爆猪肝的做法图解5

步骤5

猪肝切片。
酱爆猪肝的做法图解6

步骤6

放淀粉、料酒、盐。
酱爆猪肝的做法图解7

步骤7

抓匀，放置约10分钟。
酱爆猪肝的做法图解8

步骤8

做水，放姜片烧开！
酱爆猪肝的做法图解9

步骤9

水烧开后下猪肝。
酱爆猪肝的做法图解10

步骤10

猪肝变色后捞出沥干。
酱爆猪肝的做法图解11

步骤11

热锅冷油，下葱段煸出香味！
酱爆猪肝的做法图解12

步骤12

下生抽、老抽、白糖、薄芡，下猪肝裹汁后出锅！
酱爆猪肝的做法图解13

步骤13

出锅，完美！

酱爆猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 四十五岁花满楼 编写，未经授权不得转载

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