鲜虾蛤蜊粥

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鲜虾蛤蜊粥是一道由大米，鲜虾蛤蜊为主要材料，香葱，生姜为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。

鲜虾蛤蜊粥的用料

鲜虾 200g 蛤蜊 200g
生姜 适量 猪油 一勺
盐 适量 葱花 适量
珍珠米 半杯

鲜虾蛤蜊粥的做法

鲜虾蛤蜊粥的做法图解1

步骤1

清洗处理食材备用。虾去头和虾线，开背。蛤蜊用100°滚水下锅，煮到壳都打开来，过凉水去壳备用。
鲜虾蛤蜊粥的做法图解2

步骤2

米洗净，浸泡30分钟。锅里一次加够水大火熬煮开锅后改中小火熬粥30分钟左右，米粒开花后加入猪油、姜、蛤蜊，虾，适量盐，中火煮10分钟，最后撒上葱花，关火。
鲜虾蛤蜊粥的做法图解3

步骤3

开吃(ღˇ◡ˇღ)

鲜虾蛤蜊粥的烹饪技巧

简单！味美！营养！以上是2—3人的量。如人多，食材都增加些(ღˇ◡ˇღ)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 茕茕兔兔 编写，未经授权不得转载

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